طريقة عمل حلوى الزعرور

طريقة عمل حلوى الزعرور

تعتبر الزعرور المسكرة على الجليد وجبة خفيفة صينية تقليدية، محبوبة بشكل خاص في فصل الشتاء. في الأيام العشرة الماضية، ظل النقاش حول الزعرور المسكر مرتفعًا على الإنترنت، حيث شارك العديد من الأشخاص خبراتهم ومهاراتهم في صنع الزعرور المسكر محلي الصنع. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل كيفية صنع حلوى الزعرور على العصا، وسترفق البيانات والخطوات ذات الصلة لمساعدتك على صنع حلوى الزعرور اللذيذة في المنزل بسهولة.

1. مواد لصنع الزعرور المسكرة

يتطلب صنع الزعرور المسكر المواد التالية:

2. خطوات عمل الزعرور المسكرة

1.تحضير الزعرور: اغسل الزعرور، وجففه بورق المطبخ، وأزيلي السيقان، ثم اربطيه إلى خيوط باستخدام أسياخ الخيزران، يحتوي كل خيط على حوالي 5-6 حبات زعرور.

2.غلي الشراب: نضع السكر الأبيض والماء في قدر، ونضعه على نار متوسطة إلى منخفضة، ونحرك باستمرار حتى يذوب السكر تماماً. بعد أن يغلي الشراب، ضعيه على نار خفيفة واستمري في الغليان حتى يتحول لون الشراب إلى اللون البني الذهبي ويمكن استخلاصه.

3.مغلفة في شراب: ضع سيخ الزعرور بسرعة في الشراب ولفه للتأكد من أن سطح الزعرور مغطى بالشراب بالتساوي. اعمل بسرعة لتجنب تجمد الشراب.

4.التبريد والتشكيل: ضعي أسياخ الزعرور المغطاة بالشراب على طبق مدهون بالزيت واتركيها تبرد حتى يتماسك الشراب تماماً.

3. احتياطات صنع الزعرور المسكرة

4. الاختلافات في الزعرور المسكرة

بالإضافة إلى الزعرور التقليدي، يمكنك أيضًا تجربة الفواكه أو المكونات الأخرى، مثل:

5. القيمة الغذائية للزعرور المسكرة

Tanghulu ليس لذيذًا فحسب، بل له أيضًا قيمة غذائية معينة:

6. الاستنتاج

من السهل صنع الزعرور المسكرة على العصا، كما أن المكونات متوفرة بسهولة، مما يجعلها مناسبة للطهي المنزلي. من خلال مقدمة هذا المقال أعتقد أنك أتقنت مهارات صنع الزعرور المسكر. لماذا لا تجربها وتحضر مفاجأة جميلة لعائلتك وأصدقائك!